Vinarija Jagodina - Gazdinstvo Cilić

O Nama / O Firmi

Social club i vinarija Gazdinstvo Cilić nalazi se između sela Međureč i Lozovika, nadomak Jagodine i predstavlja porodično imanje sa tradicijom. U 17 hektara vinograda dominiraju sorte grožđa Bordo, sa manjim udelom sorte Pinot Noir. Svakodnevnim trudom i pažnjom u vinogradu želimo da obezbedimo grožđe visokog kvaliteta. U sledećoj fazi, nakon fermentacije, vino sazreva u burićima od srpskog i francuskog hrasta, čime dobija dodatne note, negujući bogatstvo ukusa i aromu. Vinarija je posebno poznata po svojoj prestižnoj liniji vina Onyx, nazvanoj po poludragom kamenu koji se nalazi u zemljištu među vinovom lozom. Ova unikatna veza sa prirodom daje poseban karakter svakom gutljaju vina sa gazdinstva Cilić. Vrhunska vina iz linije Onyx i druge sorte Linija vina Onyx obuhvata crvena, bela i roze vina koja na način odražavaju teroar Jagodinskog vinogorja. Pored Onyx Belo, Onyx Crveno i Onyx Rose, gazdinstvo proizvodi i druga poznata vina kao što su Cilić Cabernet Merlot Crni Vrh i Kašmir Cabernet Sauvignon. Sorta Pinot Noir, iako zastupljena u manjoj meri, dodatno obogaćuje paletu ukusa i aromatskih nijansi. Svako vino izrađeno je sa posebnom pažnjom, od berbe grožđa do finalnog sazrevanja u burićima. Naš cilj je da svakom ljubitelju vina ponudimo autentičan doživljaj Šumadije i Srbije. Želja nam je da doprinesemo kvalitetnoj ponudi šireg vinogradarskog regiona,vidimo da se delovi Šumadije već kotiraju visoko najprespektivnijim vinskim regijama, kao npr Oplenačko vinogorje. Vinogradi gazdinstva Cilić se prostiru na 17 hektara plodne zemlje, gde se može najbolji osetiti povezanost čoveka i prirode. Zanimljivost i inspriaciju koju volimo da delimo, jeste o ideji za liniju vina koja svoj naziv duguje poludragom kamenu Onyx, dodatno simbolizuje duboku povezanost loza i vina sa podnebljem. Vinogradarski rad je pažljivo organizovan, a grožđe se pažljivo bira kako bi se sačuvala maksimalna svežina i kvalitet. Fermentacija i zrenje vina u burićima od srpskog i francuskog hrasta dodatno naglašavaju bogatstvo i kompleksnost ukusa. Ovaj spoj tradicionalnih i modernih metoda proizvodnje čini naša vina posebnim i prepoznatljivim. Svojim radom negujemo vinarsku kulturu Jagodinskog vinogorja, Šumadije i na širem planu Srbije i srpske tradicije. Poseta vinariji Cilić pruža mogućnost da se uživa u jedinstvenoj atmosferi vinograda i vinskog podruma. Pored toga, prostor vinograda i sala za degustacije idealni su za različite vrsta manifestacija, događaja i privatnih proslava. Za one koji žele da spoje prirodu i vino, u ponudi su i organizacija venčanja među redovima loze, u ambijentu zlatnog zalaska sunca. Ovakvi trenuci, uz miris vina i lepotu prirode, ostaju u najlepšem sećanju. Vinarija i Gazdinstvo Cilić predstavlja mesto gde se spajaju tradicija, umetnost i ljubav prema vinu. Jagodinsko vinogorje -Geografski položaj i značaj Gazdinstvo Cilić nalazi se u srcu Jagodinskog vinogorja, oblasti poznate kao jedna od najkvalitetnijih vinskih regija u Srbiji. Pozicija između sela Međureč i Lozovik pruža idealne klimatske uslove za uzgoj sorti Bordoa i Pinot Noir. Posebna svojstva zemljišta, daju vinima karakterističan mineralni ton. Ova regija ima dugu vinsku tradiciju, koju gazdinstvo Cilić sa ponosom nastavlja i unapređuje. Vinarija je deo vinske zajednice koja promoviše Srbiju kao destinaciju za ljubitelje vina. Naša vina nose duh i teroara Šumadije, predstavljajući autentičnost i kvalitet.

Interne Ocene